Resep Mie Nyemek Pakai Mie Burung Dara, Sensasi Nikmat Tak Terlupa

Resep Mie Nyemek Pakai Mie Burung Dara yang Gurih dan Lezat

Siapa yang tidak suka dengan mie nyemek? Hidangan berkuah gurih dengan isian mie dan sayuran ini memang sangat menggugah selera. Nah, kali ini kita akan membuat mie nyemek dengan menggunakan mie burung dara. Mie burung dara memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, sehingga cocok sekali untuk dijadikan bahan dasar mie nyemek.

Bahan-Bahan:

• 1 bungkus mie burung dara
• 1/2 kg daging ayam kampung, potong dadu
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1 buah kentang, potong dadu
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt jinten bubuk
• Gula dan garam secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Rebus mie burung dara hingga setengah matang, tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel, kentang, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, dan jinten bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air secukupnya, didihkan.
6. Setelah mendidih, masukkan mie burung dara. Masak hingga mie matang dan kuahnya mengental.
7. Bumbui dengan gula dan garam sesuai selera.

Tips:

• Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, gunakan daging ayam kampung yang sudah tua.
• Jika tidak ada mie burung dara, bisa menggunakan jenis mie lainnya seperti mie telur atau mie shirataki.
• Tambahkan topping sesuai selera, seperti telur rebus, tahu goreng, atau kerupuk.

Nah, itulah resep mie nyemek pakai mie burung dara yang gurih dan lezat. Selamat mencoba!

-.