Resep Mie Ayam Wonogiri Super Mudah

-

Resep Mie Ayam Wonogiri Sederhana: Cita Rasa Khas Jawa yang Menggugah Selera

Bahan-Bahan Mie Ayam Wonogiri Sederhana:

• Mie kuning 200 gram
• Ayam kampung 1 ekor (sekitar 500 gram)
• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 3 siung
• Jahe 1 ruas, memarkan
• Lengkuas 1 ruas, memarkan
• Daun salam 2 lembar
• Daun jeruk 1 lembar
• Serai 1 batang, memarkan

Bumbu Halus Mie Ayam Wonogiri Sederhana:

• Ketumbar 1 sdt
• Jintan 1 sdt
• Merica 1 sdt
• Garam 1 sdt

Sebagai pecinta kuliner Jawa, saya sangat menggemari kelezatan mie ayam wonogiri. Resep mie ayam wonogiri sederhana ini telah menjadi favorit keluarga saya selama bertahun-tahun. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat menyajikan hidangan lezat ini di rumah.

Cara Membuat Kaldu Ayam Mie Ayam Wonogiri Sederhana:

• Rebus ayam kampung dalam 1 liter air hingga mendidih.
• Buang kotoran yang mengapung di permukaan air.
• Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas.
• Kecilkan api dan masak dengan api kecil selama 2 jam atau hingga ayam empuk.

Cara Membuat Mie Ayam Wonogiri Sederhana:

• Sambil menunggu kaldu ayam matang, rebus mie kuning hingga aldente.
• Tiriskan mie dan bilas dengan air dingin.
• Suwir-suwir ayam yang sudah matang.

Pengalaman saya membuat mie ayam wonogiri sederhana ini selalu menyenangkan. Aroma kaldu ayam yang gurih dan mienya yang lembut menggugah selera makan. Resep ini juga sangat cocok untuk pemula karena bahan dan langkah-langkahnya mudah diikuti.

Cara Meracik Bumbu Mie Ayam Wonogiri Sederhana:

• Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, merica, dan garam.
• Tumis bumbu halus hingga harum.
• Tambahkan kaldu ayam secukupnya.
• Masak hingga bumbu meresap.

Cara Membuat Topping Mie Ayam Wonogiri Sederhana:

• Siapkan sawi hijau, kol, dan tauge secukupnya.
• Rebus atau kukus sawi hijau dan kol hingga layu.
• Tauge cukup dicuci bersih.

Saya selalu bangga menyajikan mie ayam wonogiri sederhana ini untuk keluarga dan tamu. Rasanya yang gurih, aroma yang menggugah selera, dan tekstur mienya yang kenyal membuat hidangan ini selalu laris manis.

Cara Menyajikan Mie Ayam Wonogiri Sederhana:

• Tata mie kuning dalam mangkuk.
• Beri topping sawi hijau, kol, tauge, dan suwiran ayam.
• Siram dengan bumbu mie ayam.
• Tambahkan pangsit rebus, telur rebus, atau bawang goreng sesuai selera.

Resep mie ayam wonogiri sederhana ini memang sangat mudah dibuat namun tetap memiliki cita rasa yang otentik. Nikmati kelezatannya bersama keluarga dan kerabat terdekat. Jangan lupa bagikan pengalaman kuliner Anda di kolom komentar di bawah ini!

.